2. Joulukuuta: sytykeruusut

Eilisten tulitikkurasioiden seuraksi sopii vaikkapa nämä sytykeruusut.

Sytykeruusut on tehty kananmunan kennoista. Kuppeihin on pyöritelty kennoa ruusun malliin. Koko komeus on kastettu sulaan (jämä)kynttilämassaan. Olen sulattanu siis kynttilöiden jämiä kattilassa, joka on ollut vesihauteessa. Ruusut kastetaan massaan ja annetaan välillä jähmettyä, muutama kerros kynttilämassaa tekee hyvän pinnan sytykkeille. Nämä ovat mielestäni kiva vieminen jo siksi, että eivät jää saajalla nurkkiin pyörimään, vaan ovat ihan käyttötavaraa.