31. Vaatii lisää kokeiluja

Läheskään aina ei mene kuin Strömsössä.. Tässä lähiaikoina on mennyt muutamakin juttu listalle "kokeillaan uudestaan, uudella tavalla".

Pipo

Olen tehnyt tätä pipoa muutamia kappaleita aiemminkin, siitä on tosin jo aikaa jokunen vuosi. Nyt tein taas yhden. Kerrankin noudatin ohjetta ja metsäänhän se meni. Kun pipo oli valmis huomasin, että en olekaan aiemmin noudattanut ohjetta, vaan tehnyt pipot huomattavasti pienemmillä puikoilla. Tästä tulikin siis jättiläispipo. Jee...

Tämä menee siis purettavaksi. Mutta täytyy kyllä todeta, että tuo Novitan Kide-lanka on ihanaa. Varsinkin mustasta tykkään tosi paljon! Mukavan tuntuista ja nuo paljetit kimaltelee kivasti kilpaa talvihankien (tai kevätauringon, kuten kuvissa...) kanssa :)

Raikkaat muffinssit

 

En ole suuremmin muffinssien ystävä, tykkään enemmän esimerkiksi juustokakuista. Nyt kuitenkin iski inspiraatio tehdä muffinsseja, eikä syy ollut vähiten halussa kokeilla yhtä mieleen tullutta koristeluideaa. Muffinssi itsessään olivat ihan hyviä, mansikkaa sisällä, mutta se koristelu...

 

Tarkoituksenani oli siis tehdä ruohoa ja pääsiäismunia sitten sen sekaan. Juupajuu. "Ruoho" muistuttaa lähinnä meren pohjasta nosetettua merileväkasaa.. Kuorrute ei aivan ollutkaan soveltuvaa ruohopursotukseen. Uusi yritys myöhemmin tarkoitukseen paremmin sopivalla kuorrutteella :)

Tähän kategoriaan sopisi myös ensimmäinen kukkaronkehyksen kiinnitysyritykseni.. :D Harmi etten tajunnut ottaa yritelmästä kuvaa. Mutta voin vaan todeta, että kukkaronkehysten kiinnitys ei olekaan aivan kaakunviipale. No mutta eikös se niin mene että harjoitus tekee mestarin? ;) Harjoittelemaan siis!

30. Magneetteja

Meidän jääkaapin ovessa on paljon valokuvia mm. polttareista, häistämme, Pikkuisesta ja muutamista muistakin jutuista. Pikkuinen on ollut niistä kiinnostunut jo tosi pitkään, melkein kivointa on mennä jääkaapin eteen ja osoittaa ihmisiä ja sanoa sitten kuka kuvassa on. Vähän on vielä "omat nimet" käytössä kaikille, mutta pikku hiljaa :) Ja näitä kuvia vartenhan täytyy siis olla (lisää) magneetteja!

Läpinäkyvien puolihelmien pohjaan laitoin glitterliimaa ja siihen päälle magneetin. Superhelppoja, mutta aika kivoja! :)

 

Hitsi miten vaikeita kuvattavia...

Leppoisaa ja mukavaa sunnuntaita! :)

 

29. Tuulihattuja

Siitä on aikaa kun olen viimeksi tuulihattuja tehnyt, ainakin lähemmäs 15 vuotta. Nyt oli siis korkea aika muistella taas tätä hommaa :)

Tuulihatut 

(tällä respetillä olen itse aina tehnyt, mutta resepti kai on aina vähän tekijästä kiinni)

2,5dl vettä

100g voita

150g vehnäjauhoja

3 munaa

Vesi ja voi kiehautetaan kattilassa. Sekaan lisätään vehnäjauhot ja sekoitetaan niin kauan, että takina irtoaa kattilan reunoista. Seos jäähdytetään. Munat lisätään yksitellen, niiden välissä reilusti vatkaten esim. sähkövatkaimella. Taikinan tulee olla sopivaa ;) ei siis liian kovaa eikä liian löysää. Taikinasta pursotetaan leivinpaperin päälle sopivankokoisia kasoja. Tuulihatut turpoavat uunissa jonkin verran, joten se on hyvä ottaa huomioon jo pursottaessa. Itse tykkään, että tuulihattu on yhdellä tai parilla haukulla syötävän kokoinen.

Sitten se kriittinen vaihe eli paistaminen. Tuulihatut paistetaan 200c noin 20-25min (riippuen paljon uunista, tuulihattuja on hyvä tarkkaila paiston aikana). Paistamisen alussa uuninluukkua ei saa avata, muuten tuulihatut eivät kohoa.

Minulle näiden tekeminen oli vähän sellainen "tekee mieli leipoa jotai" -projekti. Joten vielä meillä ei herkuteltu hyvillä täytteillä, vaan nämä menivät pakkaseen odottamaan täyttämistä. Törmäsin kuitenkin netissä muutamaan hyvältä kuulostavaan täytevaihtoehtoon, jotka nappasin ylös. Kaikki äitini reseptit -blogista löytyi kivanoloinen suolainen täyte ja Valion sivuilta suolainen ja muutama makea täytevaihtoehto. Näitä täytteitä lähden varmasti testaamaan kun aika koittaa :)

28. Vaniljakipposet

Löysin jonkun vanhan reseptikortin ja se kiehtoi.. Joten hiukan reseptiä muokkaamalla lähdin kokeilemaan miltä vaniljakipot maistuisivat.

Vaniljakipposet

n. 4,5 dl jauhoja

1dl perunajauhoja

1dl sokeria

200g huoneenlämpöistä voita

3dl kermaa

2 keltuaista

4tl sokeria

2rkl perunajauhoja

puolikkaan vaniljatangon siemenet

4tl vaniljasokeria

Lisäksi tarvitaan metallivuokia

Pohja: Jauhot ja sokeri sekoitetaan keskenään. Sekaan pilkotaan voi. Taikina sekoitetaan tasaiseksi palloksi ja laitetaan vetäytymään jääkaappiin noin puoleksi tunniksi. Taikinasta kaulitaan ohut levy. Vuuat voidellaan. Vuuilla on hyvä painella sopivia paloja taikinalevystä ja sitten taikinapala painellaan vuuan pohjalle.

Vaniljatäyte: Kaikki täytteen ainekset sekoitetaan tasaiseksi kattilassa. Haudutetaan paksuksi kokoajan sekoittaen. Seos jäähdytetään kylmässä vesihauteessa.

Vuuat täytetään vaniljatäytteellä (ei ihan täyteen asti, mutta saa olla reilusti) ja sitten taikinasta leikataan vielä kuoret täytteen päälle. Kuoria kannattaa vähän painella reunoista kiinni, etteivät aukea uunissa (kuten mulla kävi toisen erän kanssa) :)

Paistetaan 200c, noin 17min.

Leivokset on hyvä kumota lämpiminä pois vuuista ja antaa sitten jäähtyä hyvin.

Jonkin verran näpertelyä vaativat nämä, mutta olivat kuitenkin melko nopeita ja helppoja tehdä. Ja lopputulos oli herkullinen! Mielestäni maku vain parani seuraavana päivänä :)

27. Lempieläimeni

Pohdin jo viime kuussa, että olisipa kiva osallistua Pipon ytimestä ja Silmukan saalistus blogien Silmukan ytimestä -haasteeseen. En kuitenkaan perehtynyt asiaan sen tarkemmin ja sitten se jäi, vaikka sydämiä syntyi viime kuussa enemmänkin.. Mutta päätin, että ensi kuussa olen mukana.

Haasteen ideana on siis inspiroitua annetusta aiheesta ja toteuttaa se haluamallaan tavalla, kuitenkin käsillä tehden. Tämän kuun aihe tuli ja se olikin melko haastava: lempieläin. Huh. Eläimet ovat kyllä lähellä sydäntäni, mutta harvemmin esiintyvät käsitöissäni. Sekä oli myös vaikeuksia miettiä mikä olisi lempieläimeni, sellaista ei oikestaan ole, pidän kaikista. Etenkin eläinvauvat ovat ihania :)

Kun olin lapsi pihapuussamme oli oravanpesä ja yhtenä päivänä emo kantoi ihan pikkuruisia oravia pois pesästä, välillä vahingossa tiputtaen niitä nurmikolle. Ne olivat ihania. Pari vuotta sitten olimme ystäväni kanssa ottamassa kesällä aurinkoa saaren kallioilla ja orava tuli pitämään meille seuraa. Eväänämme olleet pähkinät orava kävi napsimassa käsistämme. Kivoja oraviin liittyviä muistoja, siksi siis valitsin lempieläimekseni oravan :)

Tein siis magneetteja. Päällystin eri kokoiset napit oravilla ja taustaan magneetit.

Ihanan velmun näköinen tuo isomman magneetin orava. 

Olen varma että se on menossa nappaamaan omenaa Punahilkan korista ;)

Ja kun vauhtiin pääsin, niin päällystin nappeja vielä muillakin kuoseilla...

 

Lisää magneettaja

 Ja aiemmin kesken jäänyt kukka-rintaneulakin tuli valmiiksi. 

Tigeristä löysin kukkaan sopivan kokoisia päällystettäviä nappeja.

Aurinkoisia päiviä! :)

26. Melkein mihin vaan -kortti

Kortti-innostuksen aikana syntyi myös 3D-kortti jo kauan sitten kokoamastani 3D-kuvasta.

Mielestäni jäätelö-poika tarvitsi ehdottomasti pirteän taustan, joten sellaiseksi pääsi surukortin kanssa samassa kokeiluinnossa syntynyt keltainen tausta. Lippiksessä glossyä (joka ei kuvaushetkellä ihan ollut vielä kuivunut...). Tämä kortti pääsee odottelemaan käyttötarkoitustaan, joka voi olla oikeastaan mikä tahansa. Kortti nimittäin sopii mielestäni moneen tilanteeseen. Aurinkoista viikonloppua! :)

25. Focacciat

Heippa ja mukavaa maaliskuuta! :)

Nämä helpot ja nopeat focacciat ovat tosi hyviä, sopivat loistavasti esimerkiksi salaatin kaveriksi. Alukuperäisen reseptin luin Niinun blogista, siitä on aikojen saatossa muokkautunut meillä käyttöön seuraava resepti.

Focacciat

Noin 1pss kuivahiivaa

Noin 6dl jauhoja

2,5dl vettä

Hiukan (esim. Kalaharin) suolaa

Oliiviöljyä

Tuoretta tai kuivattua Rosmariinia

Hiiva ja jauhot sekoitetaan keskenään ja joukkoon lisätään hiukan kädenlämpöä lämpimämpi vesi. Taikina sekoitetaan tasaiseksi ja annetaan kohota liinan alla noin kaksinkertaiseksi. Kohonnut taikina jaetaan sopivan kokoisiin osiin (noin 8kpl) ja painellaan leivinpaperilla päällystetyn pellin päälle ohuiksi leiviksi. Leipien annetaan kohota vielä noin 15min. Kohonneisiin leipiin tökitään sormella koloja. Leivät voidellaan öliiviöljyllä ja päälle ripotellaan suolaa ja yrttiä. Paistetaan 200c noin 20min.

 

P.s. Kokeilin näiden tekoa myös gluteenittomana. Korvasin vain jauhot semperin gluteenittomalla jauhoseoksella. Taikina on tosi paljon tarttuvampaa ja vaikeammin muotoiltavaa, mutta lopputulos gluteenittomana vähintään yhtä hyvä! :)